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自由時報 更新日期:2010/08/29 04:11


〔編譯林翠儀/綜合報導〕位於京都市上京區同志社大學附近,有一家餐
飲連鎖店「餃子王將」,在學生圈中非常有名,有名的除了物美價廉之外
,這家店有別於其他餐館,門口貼了一張告示招待沒錢吃飯的人,入內探
個究竟,原來是這家店的店長井上定博,通融沒錢吃飯的學生只要洗碗半
小時就能換一餐溫飽,28年來洗過碗的學生達9000人以上。


今年60歲的井上店長說,20歲的時候和太太私奔到大阪,當時身無分文沒
錢吃飯,幸好遇到一位素不相識的好心人,招待他們到家裡吃大阪燒,他
說當時肚子填飽後激動落淚,覺得自己何其幸福,決定自己有能力的時候
,也要像這樣幫忙別人。


1965年左右他進入餐飲連鎖店「餃子王將」,後來被升任為餃子王將直營
店的店長,大概在11年前才在同志社大學附近,開了這家加盟店。擔任店
長的28年來,他在店門口貼了一張告示「飯後洗碗半小時,招待沒錢吃飯
的人飽餐一頓」。


由於餃子店附近就是有名的學生街,井上說,他不希望學生們餓著肚子讀
書,很多學生因為忙於準備課業沒時間打工,有人則是重考好多年,不想
再給父母添麻煩,他希望能為這些有心向學的孩子盡一點心力。


「洗碗換餐」的菜單包括鍋貼定食、漢堡排定食等20幾種,每一客折合市
價大概在600、700日圓(約合台幣220到260元)之譜,餐後只要洗碗半小
時就能折抵餐費,店裡經常看到將近10位客人,同時在廚房裡洗碗的畫面


井上說,28年來大概有9000名學生在他店裡洗過碗,很多人畢業了考到證
照,或是找到好工作,都會回來跟他報告,其中還有許多人考上法官或律
師,讓他覺得好欣慰。


http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100829/78/2bzl1.html

 

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